欧洲各国MUJI设计的菜市场：“性冷淡”和“烟火气”能兼容吗

武汉，一个不缺酱场的城市，前有迪恩、Costco、盒子马等纷纷“扎堆”再上可能会员商家，后有传统文化酱场翻新变成的

国庆节期除此以外，奢侈品副牌PRADA在武汉市为中心再上的乌中店铺，广畅销，追寻耐用度与世隔绝的MUJI也打拼了“新世代兜售酱”的赚钱。

近日，MUJI莎莎把华南地区的牛乳举例来说商家再上在了上洪承畴虹天地人过于阳宫，这也是它在华南地区首次带入牛乳赛道，让人好奇的不仅是MUJI的高冷个人风格与超市建筑设计烟火燃相辅相变成是什么看起来，它和本瓮的超市、商超又有什么不一样呢。

>>是举例来说商家，还是一商家双再上？

烟火燃，是很多品副牌新世代联合超市的最必要借以，但是标榜以“性冷淡”“侘寺僧”为品副牌个人风格的MUJI，可能会与烟火燃、中人味的超市升级改建工程相辅相变成变成什么样呢？

逛完一圈留下来，就有题目了。

与其说是MUJI在华南地区再上了酱场，不如说MUJI建筑设计了主营酱场，用时下流行的表达方式说明，就是一个“缝合怪”，将MUJI门商家与主营酱场缝合在了四人。

MUJI無印良品华南地区牛乳举例来说商家（Meal Solution market），座标瑞虹天地人·过于阳宫，占地4130m²，包含同样MUJI门商家和牛乳快餐商家两大北区域内，即一半是MUJI，一半是七鲜快餐商家。

▲MUJI投影右图

其中商家铺一小仍是由MUJI建筑设计和运行，与再加的门商家不用有过于大更差异，依然是熟悉的MUJI味；相异的是，这家的商家铺撤除了床品和大改型与世隔绝必需品，服收纳则以男女类同款有别于，并增加了MUJI Labo都和列。

牛乳商家一小则是MUJI给予建筑设计，商都旗下的七鲜快餐商家进行运行，倡导充分运用“饮品草案改型”快餐商家。

▲MUJI商家铺与酱场人流量总计享出新口处

MUJI商家铺和牛乳快餐商家，两者被厚重的顶上隔再上，营业期除此以外，顶上牵敞再上，过渡到了人流量总计享的出新口处。

>>日都和与世隔绝后现代的MUJI超市

这里头，我们先看酱场一小，从MUJI商家跨过过道，就是酱场北区域内了，亦称“日都和与世隔绝后现代酱场”。

在辖区约2000㎡的商家内总计新设了数十个相异北区域内，最主要蔬果牛乳、家禽、糕点、牛奶等北区域内，还有冰冻进制品北区，给予冰淇淋、冰冻肉饼、汉堡等，这样MUJI这家商家还包括了进制品、酒精、外科手术、医务人员必需品等消费者。

在酱场北区域内的边上，可以看见这样一个标语：“与世隔绝，值得料理”，被好吃水果精细的簇拥着，也许一个招副牌，揭示着品副牌意念。

在内部空除此以外建筑设计上，牛乳商家延续下去了MUJI标榜的来由洁、 醒目产品本身的建筑设计意念与个人风格，沿用了极来由个人风格，存留了“木、金、瓮”原素。

“酱场”全面性的收纳修都以原木色催有别于，坚定不移木头来由约，暖色霓虹灯灵秀，不洁又有建筑设计感受，各类消费者以极来由的范例陈列，不用有浓墨重彩而是清清爽爽，干干净净。

所有进进食、用的百货都收纳在原木色、浅棕色、有旧紫红色的藤条框里头，具体处可以看得见，连定价副牌也都是木头的，商家内也不是单指的墙砖，而用的是同色都和的木地板和墙面，自助收银的台面同样也是木制。

商家内的收纳饰物，是原木风的置物架和原始的老区块。吊顶一小依旧是保持一致节源严肃，能看得见管道、水泥和吊灯，但它的收纳饰物毕竟很特别，用了各种原木的储区块、光学仪器等，一排排悬挂在下面。

家具店北区也放了上世纪的老区块，像竹篮子、斗笠、木再上水等等，糕点北区的小吊件也是用了藤条篮子和自然植物，和蛋糕放在四人。

▲再上放式进制品手工除此以外

商家铺北区域内这里头采用了“再上放式厨房”的范例，让兜售家可以通过透贤玻璃，看得见好吃制作的全部处理过程。

>>MUJI兜售的酱有什么不一样吗？

MUJI酱场里头其售兜售的牛乳进制品是以“满分·应时”为别具特色，相比较于超市有三个特点：订于好吃、美国进口以及定价悦。

作为华南地区牛乳行业的一枚“新生”，这次MUJI选择与商都七鲜合作伙伴，也许是看中了七鲜在牛乳快餐商家领域的资源与运行方面，最主要供应链、牛乳偷双手团队、零售业、产品质量等。

很多牛乳上货订于不是次日就是前一天，最主要本地晨采蔬酱、当日乌龟、海捕鲜鱼等，十分好吃，蓝色比较健康，不少的人害羞偷美国进口进制品，对定价也许不过于寻常受，而游循的叔叔阿姨偷好像都可能会得出新结论看看产地和品副牌。

MUJI酱场兜售的每一样好吃产品都包括自己的专属标签，下面贴心地标贤了定价、好吃网络服务、时令信息、产地军事优势、所产方法、品尝方式则等信息，来由洁清晰贤了，需扫码需导购员，必要展示给兜售家。

除农副产品催味、旅游观光零售、酒水牛奶等同样标识除此以外，在进制品北区域内的各个冷柜上还吊上了如佳肴、来由餐、传统文化家禽等比较为细分的标副牌。

同时还相辅相变成华南地区传统文化二十四节燃给予与时令系统性的消费者都和列，保障产品的丰富度和应季性，有武汉别具特色的青团、蝴蝶酥，以及拉面、早餐等星巴克消费者，一长排冰柜里头则吊放着冰淇淋、佳肴、冰冻Pizza等。

值得一提的是，武汉这家商家与MUJI即便如此在冲绳再上的“酱场”一样，该商家可能会根据相异的场景为兜售家给予每日的饮品草案。所谓“饮品草案改型”是指，除了售兜售好吃，还为店家给予做酱酱单、讲解好吃暗藏的主人公，最主要采购网络服务、进食物本身的为了让性及进都有、生长季节性和北区域内特点，等等。最关键的是偷完酱，做酱方式则、吊盘都给你亦需得妥妥当当……

例如，这家MUJI商家还给予品类齐全的期除此以外限定的冲绳别具特色进制品，如北海道别具特色小进进食与清酒等，在消费者正下方的标签上注贤了MUJI的字样，同时还有对北海道风瓮人情的来由短讲解，实习人员还可能会向店家详细讲解一小进制品的使用方法，以及配料变糖类、营养配比、做酱方法等，还有试进进食客户服务，让店家比较放心地消费。

>>不止是商家铺，比较是揭示与世隔绝方式则

却是MUJI做的不止是一个酱场内部空除此以外，同样是也是一个有旧造、小学生和旅游观光的偏远地区，品副牌贩兜售的不只有酱，比较是一种尽情。

除了酱场和莎莎本身，这里头还给予了各种功能北区，商家大门口，新设一片睡觉北区，大门口放着几个粉红色儿童推车，学生家长可以扫码使用。

同时，这里头也媲美了小学生北区的功能，吊放了各种插画类、做酱丛书，不少学生家长、老人在这里头陪着夫妻俩写作，夫妻俩们可以桌子软软的椅子上，用小木桌看书，在学生家长的陪伴下独自一人玩乐独自一人有旧造。

如果想找个偏远地区进进食点好像，商家内还有一个专北区：Cafe&Meal 零售北区，这一片内部空除此以外新设在酱场北区域内入口的一个椅子头，边上就是牛奶小商家，给予9块9的牛奶、奶茶和特催零进食，周在透光都和的木头客厅，在贤晃晃的霓虹灯塑造出新下，烘托出新既舒适又安静的氛围，桌子衣橱上喝杯牛奶和朋友聊聊天，很是排便…...

这些旅游观光的内部空除此以外布置，让整个MUJI商家丰富四人，不仅可以消费，还可以在此处看书、娱乐、睡觉，MUJI获得变成功的让兜售家在这里头上到比较多的一段时除此以外，尽情品副牌给予的客户服务，以及揭示的与世隔绝方式则。

因为是与七鲜合作伙伴的，除了上供消费，线上也可以通过七鲜APP偷，最快30分钟可寄出新3公里头内的北区域内，附近的居民偷好像比较便利。

此次入局牛乳市场，MUJI也许是看中了其火热的裂隙，但先于进场的MUJI想要进进食到红利也许不用这么易于。

>>跟本瓮盒子马、永辉等相比较军事优势很大

从试营业的第一波兜售家的反馈来看，不少人觉得MUJI牛乳商家跟同样的牛乳快餐商家更差异性很大，甚至比不上盒子马鲜生、超级物种、七鲜快餐商家等等。

首要疑问就是尽情虽有，但十分确实。MUJI录影的糕点、寿司店、野餐等等经营方式都是点到为止，可则有的面和熟悉尽情的点都比较确实。

第二是录影进餐北区过于高了，零售尽情不佳。就周在窗子，亦然，和京都、京都的MUJI酱场比四人很多，和永辉的超级物种、盒子马鲜生的进餐尽情比四人也更差很多。

第三个就是品副牌出新发点于中高档位，但是鱿鱼的品类十分确实，也不用有像盒子马鲜生一样的鱿鱼手工做酱等比较进一步的客户服务。

>>MUJI商家铺与酱场的所谓感受贤显

却是就录影尽情而言，MUJI商家铺和酱场两大北区域内相互除此以外的“所谓感受”十分贤显，MUJI酱场比较也许“带上”了MUJI背心的七鲜快餐商家。

酱场一小，除了收纳修个人风格、产品展示方式则透着MUJI风，其余都是七鲜快餐商家的风味，与其他牛乳快餐商家并无表象更差距。拍照宣传还可以，但确实消费尽情，进餐尽情等等还都是过于变成熟，就像两个冷盘一样先以凑在四人。

而且MUJI和七鲜快餐商家两者只是在形态上进行了融入，商家铺和快餐商家的可能会员都和统依然是法理的，这让兜售家的确实购偷和结账时的尽情略低打折扣。

>>步子过于大，意念先行于客户服务

MUJI这家酱场首商家主打的意念是“饮品草案改型”酱场，想比较多地传递好吃的做酱和好吃暗藏的主人公，意念是新颖且吸引人的，但确实尽情留下来却略低有难过。

除了像牛肉饼、瓮豆罗勒等一小家禽旁的确人字了一些来由介副牌，但标有的做酱双手法还是比较基础的，里头面有大量的“自研”、“自研酱汁”的表述却是不用有过于大意义。

但是可以肯定的是，“饮品草案改型”超市还是的想象内部空除此以外还是大有可为的。

>>值得注意的是，MUJI酱场仍然有获得变成功样本

却是，MUJI很早就在冲绳再上了牛乳商家，以饮品草案闻名。

2017年，MUJI 在京都有池袋的旗舰商家内，就曾再上设亚洲地区第主营“果蔬兜售场”。对有池袋的这家 “果蔬兜售场”，MUJI 整合出新它们对于与世隔绝个人风格的三个出新发点：进食物 、深居简出新必需品、服收纳。

▲MUJI京都池袋商家

2018年，MUJI还在冲绳京都再上设了主营生产能力比较大的超市，占地辖区4300平方米，主打高端好吃，自诩是亚洲地区最大的MUJI超市，里头面的蔬酱、鲜肉等牛乳可谓一应俱全，是为数不多的“MUJI酱场”。

▲京都的MUJI酱场

MUJI再上在冲绳的这两家商家，被出新发点“饮品、发现、购偷”为表达方式进行运行建筑设计，与进食的链接比较加熟悉，而武汉MUJI酱场并不用有实在这种极致。

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MUJI在武汉再上牛乳酱场，无论是作为MUJI商家铺的经营方式延伸，还是新世代的试水，它能否为了让国内除此以外的消费市场，还有待磨难。

新世代牛乳再上酱市，MUJI不是第主营，也不可能会是就此主营。

华南地区的牛乳市场，早已被网络服务巨头竞争吞并，美团、哈吉、先以多多等不仅专注酱场，还发售社北区淘宝、社北区牛乳商家，掀再上了“超市”的寂静，跟泊来品副牌MUJI相比较，它们比较谙言华南地区早点的饮品偏好和口味，比较懂得如何更长酱场与兜售家相互除此以外的距离感受。

而且华南地区当代的消费主力——中青年轻兜售家，他们因与世隔绝、实习方式则的改变，比较关注牛乳果蔬的满分、便捷性和性价比，MUJI能否保障他们的需求也未可言。

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